Alimentation, des industriels cachent les hausses de prix 23/09/2008 14:35 (Par Philippe AUJARD)

Alimentation, des industriels cachent les hausses de prix
Alimentation, des industriels cachent les hausses de prix. Selon le mensuel 60 millions de consommateurs, l'inflation avancerait dorénavant masquée avec des fabricants de produits alimentaires qui mettent au point de nombreuses recettes pour masquer l’inflation des prix sur l’alimentation.

Dans le domaine de l’alimentation, tout est bon pour faire croire aux consommateurs que leur pouvoir d’achat ne change pas, à en croire 60 millions de consommateurs. En effet, certains fabricants de produits alimentaires utiliseraient des pratiques « pernicieuses » et plus que douteuses, pour cacher l'augmentation des prix de l’alimentation.

 

Selon le mensuel 60 millions de consommateurs, l'inflation avancerait dorénavant masquée avec des fabricants de produits alimentaires qui mettent au point de nombreuses recettes pour masquer l’inflation des prix sur l’alimentation.

Ainsi, selon le magazine 60 millions de consommateurs, à paraître jeudi, certains professionnels du secteur n’hésiteraient pas a modifier leurs recettes (en remplaçant les ingrédients coûteux par des matières premières moins chères), changer les emballages (un procédé qui « ouvre la voie à de très jolies augmentations pour le client », précise le mensuel.), diminuer les contenus (des pots de yaourts qui font 90 gr au lieu de 100 gr), …, pour conservez leurs marges et cacher les hausses des prix de leurs produits.

L'inflation avancerait dorénavant masquée avec des fabricants de produits alimentaires qui mettent au point de nombreuses recettes pour masquer l’inflation des prix sur l’alimentation.

Selon le magazine, il faut être un consommateur particulièrement « avisé » pour arriver à déceler ces pratiques « pernicieuses ». L'Institut national de la consommation va par ailleurs lancer jeudi un observatoire de « l'inflation masquée », pour tenter d’y voir un peu plus claire dans ces pratiques.

Contactée par la rédaction, la Fédération du commerce et de la distribution (FCD), qui représente les entreprises du commerce à prédominance alimentaire, un secteur qui compte 650.000 salariés, 1.400 hypermarchés, 5.600 supermarchés, 3.700 maxidiscomptes et 15.500 magasins de proximité, soit environ 26.000 points de vente pour un volume d’affaires de 170 milliards d’euros, n'a pas souhaité commenter cette enquête de l'INC.